商品学章节练习(2019.12.06)

来源：考试资料网

1 商品的包装属于影响商品质量因素的角度是（）。

2 少量非成批性的轻度不合格品在办理让步接收手续时，不合格品审理员一般将其判为（）

3.判断题商品分类的作用之一是便于商品的经营管理和消费者的选购。

4 商品只有通过（）才能进入消费领域，实现其使用价值。

5.问答题什么是魅力特性？

参考答案：魅力特性是指如果充分提供的话会使人产生满足，但不充分也不会使人产生不满的那些特性。显然，在其他条件相同的情况下，具有充分...

6.问答题简述软饮料对包装容器的基本要求？

参考答案：（1）对人体安全无毒。
（2）具有可靠的机械强度和延展性。
（3）防水、防湿、遮光、防紫外线等良好的...

7 列入《依法管理目录（型式批准部分）》的进口计量器具，未经（）以上质量技术监督部门检定合格不得销售。

8.填空题包装食品的微生物控制：（一）加热杀菌（微生物耐热性、pH、温度和时间组合）方法：1.低温杀菌（巴氏杀菌）80度杀菌，低温贮藏。2.高温杀菌3.高温短时杀菌和超高温瞬时杀菌（二）低温贮存1.冷藏2.冻结（三）（）（四）微波灭菌。

9 经国家商检部门（）的检验机构，可以接受对外贸易关系人或者外国检验机构的委托，办理进出口商品检验鉴定业务。

10.填空题现代的第三方商品质量认证制度起始于（）国家，于1903年便开始使用第一个质量标志（）标志。

参考答案：英国；风筝标志（或BS标志）