绿色食品章节练习(2019.12.25)

来源：考试资料网

1.问答题请为双流县某镇的绿色食品产地做出产地环境的监测方案。

参考答案：监测原则、监测程序、监测结果评价

2 绿色食品产品包装标签上产品标准代码应标示产品所执行的（）代号和顺序号。

3.问答题绿色食品加工的基本原则是什么？

参考答案：绿色食品加工的基本原则是：1.可持续发展原则2.营养物质损失原则3.加工过程无污染原则4.无环境污染原则

4.填空题常见的土壤重金属污染来源与危害有：（）、（）、（）、（）、（）、（）。

参考答案：汞；镉；铅；铬；砷；铜

5 绿色食品基地种类包括（）

6.填空题绿色食品产品标准是衡量绿色食品最终产品质量的（），其卫生品质要求（）国家现行标准。

参考答案：指标尺度；高于

7.问答题绿色食品的饲料添加剂使用准则包括什么内容？

参考答案：绿色食品的饲料添加剂使用准则包括⒈优先使用符合绿色食品生产资料的饲料添加剂类产品。⒉所选饲料添加剂必须是《允许使用的饲料...

8 绿色食品产品包装上从（）开始使用“企业信息码”代替原“绿色食品标志编号”，过渡期为3年。

9.问答题绿色山野菜采集、生产需遵循哪些原则？

参考答案：采集原则：采集行为应有利于维持和保护自然区域功能；
生产需遵循的原则：
（1）生产加工应遵循可持续发...

10.名词解释商品肥料

参考答案：按国家法规规定，受国家肥料部门管理，以商品形式出售的肥料。包括商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥、有机复合肥、无机（矿质）...