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国家开放大学(酒店前厅服务与管理)章节练习(2020.03.13)
判断题
客人在住房内遗失贵重物品，如果酒店在人住登记时事先向住店客人专门声明，就概不负责。（ ）
答案：
错误
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判断题
前厅部的主要季候均设在客人来往最频繁的饭店大堂地段。
答案：
正确
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单项选择题
总机发现客人对叫醒服务通知无反应，应通知（）派人员前去探视。
A.保安员
B.客房部
C.前厅部
D.大堂副理
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单项选择题
前厅使用的表格中，可以进行定量分析的表格是（）。
A.接待服务用表
B.评比值表格
C.计数值表格
D.事实数据表格
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判断题
酒店的取消预订时限一般为18：00。
答案：
正确
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判断题
预定资料按时间顺序存放，便于查找客人姓名。
答案：
错误
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单项选择题
在某种环境下提供的一系列产品和服务的组合被称为（）。
A.服务质量
B.服务包
C.服务测量
D.服务感受
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填空题
预订是指酒店与客人之间达成的一种预期出租或（）的协议。
答案：
消费
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判断题
相连房和相邻房都不宜安排给不同种类或敌对的客人。
答案：
正确
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判断题
客人离店意味着前厅服务的结束，前厅员工不必继续提供优质的服务。
答案：
错误
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