抗生素知识章节练习(2020.03.24)
来源：考试资料网
参考答案：氧气在发酵液中的传递过程，大致分成两个方面。
（1）输送氧和使氧溶解于培养基中。
（2）微生物细胞的... 参考答案：
消毒灭菌安全系数是以杀死芽孢杆菌的致死时间为依据，然后在增加50%，就等于消毒灭菌保温时间。
参考答案：
虚重度：即为介质天填装量，可称填装重度。
实重度：即填装介质的比重。
比重：一立方厘米的某物质的克重数。g/cm2
参考答案：抗生素培养基按生产目的分类有孢子培养基、种子培养基和发酵培养基。
（1）孢子培养基：供菌种繁殖孢子用。
参考答案：发酵工业经历了以下几个不同阶段：
（1）自然发酵时期；
（2）纯培养技术的建立；
（3）通... 参考答案：
指以活细胞或酶为生物催化剂进行细胞增殖或生化反应提供适宜环境的设备，它是生物反应过程中的关键设备。