旅游酒店管理师章节练习(2020.05.28)

来源：考试资料网
1 员工在饭店范围内拾获客人或员工遗留的物品，均应交到（）保管存放和造册登记。

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2.名词解释提前抵达
参考答案：

在下午两点以前到达酒店办理入住手续的客人。

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3 用自来水插花时，可将水最好放置（）再用。

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4 调酒师的职业要求包括（）。

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5 宴会摆台选择餐巾花时，夏天可选择（）等花型。

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6.名词解释迟到
参考答案：

指客人超过下午六点还没有到达的订房。

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7 下列说法中，属于客房销售技巧的有（）。

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8 为免除客人受所携带婴幼儿的托累，方便客人外出或其他活动，饭店可为客人提供（）。

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9 插画的基本原则有（）。

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10 客房设备用品的管理要求有（）

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