食品工程原理章节练习(2020.05.31)

如本题图示，将离心泵安装在高于井内水面5米的地面上，输水量为50m³/h ,吸水管采用Φ114×4㎜的电焊钢管，包括管路入口阻力在内的吸水管路上总能量损失为∑hf = 5 J/kg,当地大气压强为1.0133×105 Pa 。求该泵吸入口处的真空度。

如图所示的一冷冻盐水循环系统，盐水循环量为30 m³/h时，盐水流经换热器A的阻力损失为50J/kg，流经换热器B的阻力损失为60J/kg，管路中流动的阻力损失为30J/kg。管路系统采用同直径管子，盐水密度为1100kg/m³（忽略泵进、出口的高差），试计算：
（1）若泵的效率为68%，泵的轴功率为多少kW？
（2）若泵出口压强为0.26MPa（表压），泵入口压力表读数为多少Pa？