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章节练习
食品安全管理员考试章节练习(2020.06.07)
来源:考试资料网
1.判断题
食品从业人员经健康检查并持有健康证就能保证身体健康。
参考答案:
错
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2.判断题
食品生产经营者停止生产经营、召回和处置不安全食乩,可以免除其依法应当承担的其他法律责任。
参考答案:
错
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3
肉类罐头食品最适宜的杀菌方法()
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4
人体微生态系统包括()
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5.判断题
向我国境内出口食品的境外食品生产企业依照食品安全法第六十五条规定进行注册,其注册有效期为3年。
参考答案:
错
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6
为防止鼠类侵入,食品仓库的大门应该()
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7.判断题
在暑期中,经常有员工带子女一同到生产现场,对否。
参考答案:
错
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8.判断题
当事人对行政处罚决定不服申请行政复议或者提起行政诉讼的,行政处罚中止执行。
参考答案:
错
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9
食品处理区分为清洁操作区、()、一般操作区。
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10.判断题
目前认为,疯牛病的致病因子是朊病毒。
参考答案:
对
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