新修正的《食品安全法实施条例》规定，可以对食品经营单位的违法行为“处罚到人”，下列哪些违法情形可以“处罚到人”？（）

《食品安全法》规定，餐饮服务企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的基本信息以及（）者名称、地址、联系方式等内容。

在餐饮服务环节，加工处理植物性食品、动物性食品、水产品、禽蛋品等（）的容器和工具应分开。

在餐饮服务环节，专间内空气消毒应在（）。

下列餐饮服务提供者加工经营场所中，粗加工、切配、烹饪和餐用具清洗消毒等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所，应当设置墙裙的高度是（）。

餐饮服务加工经营场所中，专间内使用紫外线灯消毒的，其功率应符合（）。

在餐饮服务环节中，使用乙醇进行消毒，其有效浓度为（）。

在餐饮服务环节，生食水产品放置在食用冰上保存的，加工后至食用前应不超过（）。

在餐饮服务环节使用含氯消毒剂消毒餐用具，其浸泡时间应不少于（）。

餐饮服务提供者发生食源性疾病大部分是由什么导致的（）。