A.延滞期
B.指数期
C.稳定期
D.衰亡期
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A.菌落形态较大
B.质地疏松
C.透明
D.外观干燥
A.斜面接种
B.穿刺接种
C.三点接种
D.液体接种
A、氢氟酸
B、含氟盐
C、氢氧化钠
D、硝酸银
A.W、Z两物质具有相同的最简式
B.Z的相对分子质量是W的相对分子质量的2倍
C.等质量的W、Z完全燃烧消耗氧气的量不等
D.等质量的W、Z完全气化后在相同状况下的密度不同
A.胶核
B.吸附层
C.扩散层
D.水化层
A.类病毒
B.拟病毒
C.朊病毒
D.噬菌体
A.放线菌
B.酵母菌
C.霉菌
D.病毒
A.细胞壁
B.细胞膜
C.细胞质
D.鞭毛
A.农业微生物学
B.工业微生物学
C.医学微生物学
D.食品微生物学
A.高压蒸汽灭菌锅可用于培养基、生理盐水、采样器械的灭菌
B.灭菌的物品在锅内不能放太多,以免影响蒸汽流通,降低灭菌效果
C.加热时先打开排气阀,排除蒸汽5min后,再关闭排气阀
D.灭菌完毕,先打开排气阀放气,然后等温度下降后开盖
最新试题
食品经营者未制定食品安全事故处置方案,应给予下列哪项行政处罚?()
餐饮服务提供者留样样品量应()。
在餐饮服务环节,下列冷食类食品风险最高的是()。
保健食品经营企业不准经营()的保健食品。
食品经营者应在经营场所的显著位置或者摆放食品经营许可证()。
《食品安全法》规定,餐饮服务企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的基本信息以及()者名称、地址、联系方式等内容。
食品药品监督管理部门对食品安全管理人员开展监督抽查考核可采取考试、材料审核等方式进行。考试可以采取()等形式进行。
在餐饮服务环节,食品容器和工具是造成食品污染的潜在污染源,除了常规的清洗消毒外,还应分开摆放和使用,以下说法正确的是()。
餐饮服务加工经营场所中属于准清洁操作区的有()。
在餐饮服务环节使用含氯消毒剂消毒餐用具,其浸泡时间应不少于()。