A.斜面接种
B.穿刺接种
C.三点接种
D.液体接种
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A、氢氟酸
B、含氟盐
C、氢氧化钠
D、硝酸银
A.W、Z两物质具有相同的最简式
B.Z的相对分子质量是W的相对分子质量的2倍
C.等质量的W、Z完全燃烧消耗氧气的量不等
D.等质量的W、Z完全气化后在相同状况下的密度不同
A.胶核
B.吸附层
C.扩散层
D.水化层
A.类病毒
B.拟病毒
C.朊病毒
D.噬菌体
A.放线菌
B.酵母菌
C.霉菌
D.病毒
A.细胞壁
B.细胞膜
C.细胞质
D.鞭毛
A.农业微生物学
B.工业微生物学
C.医学微生物学
D.食品微生物学
A.高压蒸汽灭菌锅可用于培养基、生理盐水、采样器械的灭菌
B.灭菌的物品在锅内不能放太多,以免影响蒸汽流通,降低灭菌效果
C.加热时先打开排气阀,排除蒸汽5min后,再关闭排气阀
D.灭菌完毕,先打开排气阀放气,然后等温度下降后开盖
A.沙门氏菌有2000多个菌型
B.常用分离沙门氏菌的选择性培养基有BS、DHL、HE、WS、SS琼脂
C.鲜蛋检测时不需经过前增菌
D.在沙门氏菌选择性琼脂平板上符合沙门氏菌特征的菌落,可判断为是沙门氏菌
A.可通过水污染
B.可通过人及动物污染
C.不会通过空气污染
D.可通过用具及杂物污染
最新试题
在餐饮服务环节,生食水产品放置在食用冰上保存的,加工后至食用前应不超过()。
食品经营者未制定食品安全事故处置方案,应给予下列哪项行政处罚?()
下列餐饮服务提供者加工经营场所中,粗加工、切配、烹饪和餐用具清洗消毒等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所,应当设置墙裙的高度是()。
食品药品监督管理部门对食品安全管理人员开展监督抽查考核可采取考试、材料审核等方式进行。考试可以采取()等形式进行。
有效避免交叉污染包括哪些方面?()
在餐饮服务环节,加工处理植物性食品、动物性食品、水产品、禽蛋品等()的容器和工具应分开。
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再加热食品的风险较高,食品再加热不可与()一起加热烹调。
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