01965食品标准与法规问答题每日一练(2019.05.05)

问答题
国际食品法典类型包括哪些？
答案：商品标准、通用标准、法典导则、操作规程。
问答题
我国水产卫生标准指标主要包括哪些内容？
答案：严重危害人体健康的指标（有毒有害物质、致病性微生物、霉菌及其毒素、放射性污染物、农药和兽药残留等）；对人体有一定威胁或危...
问答题
免除标示保质期的食品有哪些？
答案：酒精度大于等于10%的饮料酒；食醋；食用盐；固态食糖类；味精。
问答题
什么是食品法律法规的适用规则，它包括哪几个方面？
答案：食品法律法规的适用规则是指食品法律法规之间发生冲突时如何选择适用食品法律法规的问题。
包括：一是新法优于旧法<...
问答题
我国实验室计量认证有哪些效力？
答案：经过计量认证考核合格的技术机构，在其计量认证合格证书规定的范围内为社会提供的公证数据，可作为贸易出证、产品质量评价、科技...