问答题免除标示保质期的食品有哪些?
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碳酸饮料有致病菌限量要求。
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食品包装按在流通过程中的作用分类主要有()
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食品安全的保障措施包括以下几个方面:()、技术支撑体系、监测和安全预警系统、建立食品安全综合监督、组织协调机制,统筹制定食品安全规划。
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重大食品安全事故应急预案适用于在食物()、养殖、()、包装、仓贮、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患,造成社会公众大量病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害,并造成严重社会影响的重大食品安全事故的应对处理,涵盖了从农田到餐桌的食品链全过程。
题型:填空题
所有农药的使用均需有限量要求。
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GB 29921适用于罐头食品。
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GB 2761中无真菌毒素限量的标准的企业可不用控制。
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添加到食品中的营养强化剂应可不考虑其质量的稳定性。
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食品接触材料因不是直接使用的,其生产中使用的添加剂无需特别控制。
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食品中重金属有限量要求的包括铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬。
题型:判断题