单项选择题()指客人办理完入住登记手续后,前厅收银员应根据接待员提供的单据,为客人建立账户,并准确记录客人在店期间产生的各项消费,以备审核和结算时使用。
A.贵重物品保管
B.结账服务
C.外币兑换
D.客账管理
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1.单项选择题客人咨询的问题涉及面广泛,要求问讯员必须掌握大量的信息,不包括()。
A.旅游景点、商务中心、餐饮娱乐场所的位置、服务特色
B.客人当天航班情况
C.本酒店的情况
D.酒店所在地区的交通情况
3.多项选择题关于酒店预订处的说法正确的是()。
A.预订处负责酒店的订房业务,接受客人的电话、传真、互联网等形式的预订
B.有的酒店根据业务需要,将预订处划归销售部管理
C.与前厅部的其他相关机构沟通,传递客情信息
D.制作预订报表,安排预订计划
4.单项选择题关于酒店前厅部组织机构设置,说法错误的是()。
A.所有酒店的前厅部都设有经理、主管、领班、服务员四个层次
B.许多大型酒店设房务部,统管前厅部和客房部,以加强沟通与协调
C.大型酒店前厅部机构多,而小型酒店机构少
D.大型酒店前厅部岗位分工较细,而小型酒店则会将一些岗位合并
5.单项选择题酒店从业者跨职业的专业能力主要包含()。
A.计算机的应用能力和语言能力
B.自我批评和改进的能力
C.制定工作计划、决策和实施、评估和改进能力
D.信息收集能力
6.多项选择题以下体现酒店服务人员礼节礼貌的行为是()。
A.尊重客人的风俗习惯
B.尊重客人的宗教信仰
C.讲究仪容仪表
D.讲求语言艺术
9.单项选择题()是指酒店集团既是酒店的拥有者,也是酒店的经营者,自主经营、自担风险。
A.租赁经营
B.直接经营
C.特许经营
D.合同经营
10.多项选择题酒店的数字化建设主要体现在酒店的运营与管理方面,包括()。
A.前厅酒店管理系统
B.会计平台
C.人力资源管理平台
D.开发酒店数字化、智能化应用场景
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当酒店商场面积比较小的时候,更适合使用()作为整体布局。
题型:单项选择题
示范教学法是指在教师指导下,把学生置于模拟的现实工作环境中,学生模拟扮演某一角色,并模拟解决实际工作中可能出现的各种问题的实训方法。
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