简述培养基的连续灭菌的特点。

深层棉花过滤器的特点是吸油水能力强，占地面积小，总体积小，空气压力降小，因此发酵工业上一般用于总过滤器。

茅台酒生产用的大曲类型为低温大曲，在大曲中含有较多的枯草芽孢杆菌，为产生高沸点的香型物质细菌种类。

培养基分批灭菌

简述化学消泡和机械消泡的特点。

甲烷发酵属于厌氧发酵，其发酵过程中有机物的分解通常分为两阶段进行，第一阶段称为液化过程，第二阶段称为汽化过程。

培养基连续灭菌

微生物热死定律

简述蒸发和干燥的异同。

简述理想的空气净化流程。