T4噬菌体的尾部是（），可收缩。

（）对溶源性细菌的描述不正确。

运动发酵单胞菌进行的细菌的酒精发酵是通过（）进行的。

HMP途径不能为微生物生长提供（）。

下列对于微生物耐热性描述不正确的是（）。

类囊体的主要功能与（）类似。

鼠伤寒沙门氏菌可引起典型的感染性食物中毒，大量活菌侵袭肠道，引发胃肠炎。

气泡的主要功能是（）。

基团转位是一种既需要载体蛋白又需要消耗能量的物质运输方式，与主动运输的区别在于被运输的营养物质在运输过程发生了化学结构变化。

一般情况下，像水果这样的酸性食品在发生腐败变质很少是由（）引起的。