判断题霉菌数高说明在制作过程中卫生状况不好或原料不合适或两者均有
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羧酶体主要存在于自养微生物细胞内,其功能为()。
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下列对于微生物耐热性描述不正确的是()。
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HMP途径不能为微生物生长提供()。
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类囊体的主要功能与()类似。
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一般情况下,像水果这样的酸性食品在发生腐败变质很少是由()引起的。
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大肠杆菌MR实验呈阳性,是由于它可以通过()途径产生大量的有机酸。
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