食醋酿造时主要利用醋酸菌氧化乙醇产生乙酸。

气泡的主要功能是（）。

运动发酵单胞菌进行的细菌的酒精发酵是通过（）进行的。

鼠伤寒沙门氏菌可引起典型的感染性食物中毒，大量活菌侵袭肠道，引发胃肠炎。

T4噬菌体的尾部是（），可收缩。

科赫法则用于证实（）。

牛肉膏蛋白胨培养基是一种常见的用来培养细菌的培养基。

前噬菌体是烈性噬菌体侵染宿主前的状态。

下列对于微生物耐热性描述不正确的是（）。

以细菌为生产菌种，发酵生产与生长相平行的代谢产物时，多选择在（）收获。