酶抑制率测农残样品浸提液不澄清，则无法进行检测。

因微生物测试片面积较小快速，在纸片上的加样液量相对于国标减半。

张明在采用速测卡进行农残检测时，先用水洗干净蔬菜表面的泥土，之后将缓冲液滴加于蔬菜表面，两片叶子摩擦后将提取液滴加于速测卡红色药片上，预反应3min 后手捏10min ，展开判定结果。张明操作中有哪些错误？（）

葡萄酒在发酵过程中有充二氧化硫或用溶有二氧化硫的水来做（）。

在食品的生产加工过程中，经常加入（）等，使食品褪色和免于褐变，改善外观品质，延长保质期。

配置10%洗涤工作液，用体积比进行稀释，即1份浓缩洗涤液需加（）份去离子水。

农残速测卡叠合不完全可能导致结果显色不均。

分光光度法测定泡豇豆中亚硝酸盐含量实验中，制样时加入乙酸锌的作用是（）

ELISA是一种以酶为标记物的分析方法。

亚硝酸盐快速检测利用了化学比色分析法。