判断题毒理学实验是制订食品添加剂使用卫生标准的依据。
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1.单项选择题某种物质的LD50数值越大,那么该物质的毒性()
A.就越大;
B.就越小;
C.不变;
D.难确定;
2.单项选择题最大无作用量(MNL)的单位为()
A.μg/kg
B.mg/kg
C.g/kg
D.mg/g
3.单项选择题人体每日允许摄人量的单位是()。
A.g/kg(体重);
B.mg/kg(体重);
4.单项选择题半数致死剂量LD50是通过什么试验得到的。()
A.亚急性毒性试验;
B.慢性毒性试验;
C.蓄积毒性试验;
D.急性毒性试验
5.单项选择题防腐剂山梨酸的半数致死剂量LD50为10500mg/kg大白鼠体重,所以山梨酸()。
A.剧毒;
B.实际无毒;
C.低毒;
D.中毒
6.名词解释半数致死剂量(LD50)
7.问答题写出两种强化食品中使用的铁盐名称。
8.问答题写出两种强化食品中使用的钙盐名称。
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下列糖甜度最小者是()
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