在分批培养中，典型的细菌生长曲线包括（）、（）、（）和（）四个不同生长阶段。

填空题在分批培养中，典型的细菌生长曲线包括（）、（）、（）和（）四个不同生长阶段。

1.填空题Monod方程的表达式为（），它描述的是微生物生长和（）之间的关系。

；营养物质

2.名词解释维持系数

维持代谢所消耗的碳源与细胞浓度和时间成正比，即式中m为维持系数
（-ΔS）_M=mXΔt

3.填空题肽类抗生素的合成与蛋白质的合成不同，无需（）、（）和（）。

4.问答题简述柠檬酸的发酵生产。

5.问答题简述二步发酵法生产维生素C的工艺。

6.填空题L-赖氨酸易吸收空气中的二氧化碳，很难得到其结晶。因此商品是（）。

7.填空题谷氨酸发酵菌种主要是（）、（）、（）及（）。这些菌都是（），都需要以生物素为（）。发酵周期一般为30多小时。

8.问答题简述枯草杆菌BF-7658液体深层发酵生产α-淀粉酶的发酵控制。

9.填空题酶制剂的生产方法：（）和（）。

10.问答题啤酒生产中麦汁煮沸的目的是什么？