判断题老白干酒的香味成分是以己酸乙酯为主体香气。
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1.判断题白酒产品中不允许存在沉淀物或悬浮物。
2.判断题品评酒的顺序是一看、二闻、三尝、四记。
3.判断题浓香型酒体风格特征是:芳香、醇厚、圆润。
4.判断题白酒中酸的主要功能是消除苦味、调节后味。
10.判断题所有味感物质作用浓度都很低。
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