单项选择题()是指将企业提供的产品或服务差别化,形成企业在产业范围中具有的独特品质。
A、差异化战略
B、差别化战略
C、专一化战略
D、统一化战略
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6.单项选择题更换酒杯的正确操作方法是()
A.左手托盘,右手拿杯从客人左边上
B.右手托盘,左手拿杯从客人右边上
C.左手托盘,右手拿杯从客人右边上
D.右手托盘,左手拿杯从客人左边上
7.单项选择题当菜上齐后,要向客人说()。
A.是否还要点酒水饮料
B.是否现在可以买单
C.菜已经上齐,是否还需加菜
D.是否还需来点水果
8.单项选择题()主要用于军事方面的决策,解决分配、库存、排队、路线等问题。
A.运筹学方法
B.技术经济分析
C.管理信息系统与信息论
D.控制论
9.单项选择题饭店计算机系统硬件容量至少应能满足日常操作需要,并能存贮()年的客史资料等数据。
A.3-5
B.1-2
C.4-6
D.3-7
10.单项选择题在客房部组织员工的劳动班组时,无须考虑()
A.新老员工的搭配
B.年老年少的搭配
C.男女比例的搭配
D.固定工与临时工的搭配
最新试题
应收账款对饭店产生的影响主要表现在()等方面。
题型:单项选择题
饭店设备改善维修的主要目的在于()。
题型:多项选择题
对员工行为的强化,必须以事实为依据,以制度为准绳,不被假象所迷惑,更不能以个人的好恶来评价一个员工的行为。这是员工行为强化的()。
题型:单项选择题
饭店设备技术改造主要是指()。
题型:多项选择题
根据我国饭店所面临的形势和人力资源管理的基本原理,下列说法属于正确的观点()。
题型:多项选择题
某饭店为实施减员增效的管理方案,客房服务员的整房定额须提高15%。那么其工时定额应压缩()(取整数)。
题型:单项选择题
饭店对原有设备进行技术加工,以追加劳动的形式改变和提高原有设备的使用价值称为()。
题型:单项选择题
某饭店员工的日工资为25元,现因工作需要在休息日加班一天。据此,饭店应付给其该日的工资是()。
题型:单项选择题
根据国际质量标准系列的规定,下列要素中属于服务设计过程运作要素的有()。
题型:多项选择题
饭店品牌作为一种特有的识别工具,除了具有排他性、效用性的特征外,还具有()特征。
题型:多项选择题