简述餐饮业未来的发展趋势。

问答题简述餐饮业未来的发展趋势。

1.问答题中餐零点服务的基本环节一般包括哪几个方面？

2.问答题简述餐饮产品的五个组成部分。

3.问答题解释餐饮企业的四种经营理念。

4.问答题餐饮的创新化趋势体现在哪些方面，举例说明？

5.填空题餐饮企业的定价目标主要有保本导向定价目标、（）、（）、竞争导向定价目标。

6.填空题根据菜单价格形式菜单可以分为（）、（）、混合式菜单。

7.填空题中餐上菜在（），撤菜在右，斟酒在（），分菜在左。

8.填空题目前饭店西餐厅常见的服务方式有（）、（）、美式服务、英式服务和大陆式服务。

9.填空题餐饮文化包括（）、文人文化、商贾文化和（）。

10.填空题2005中国与餐饮品牌排行榜前三位：（）、（）、重庆小天鹅投控股公司。