多项选择题餐饮服务实训对员工的意义有（）
A.提高员工的个人素质
B.为晋升创造条件
C.提高员工的修养
D.提高自信心，增强责任感
E.为企业创造利益
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1.单项选择题喜以黑面包为主食的国家是（）
A.英国
B.俄罗斯
C.法国
D.美国
2.单项选择题喜欢在睡觉前吃些小吃的是（）人。
A.英国
B.俄罗斯
C.法国
D.美国
3.单项选择题喜欢喝苦啤酒或黑啤酒的是（）人。
A.英国
B.俄罗斯
C.法国
D.美国
4.单项选择题不是非常重视早餐的国家是（）
A.法国
B.英国
C.美国
D.日本
5.单项选择题以下国家里（）副食喜食鱼肉。
A.韩国
B.法国
C.日本
D.美国
6.单项选择题黄酒多产于（）地区。
A.江西
B.浙江
C.福建
D.安徽
7.单项选择题“选料精细、味形鲜美、善烹海鲜”是（）菜系的特点。
A.川菜
B.鲁菜
C.粤菜
D.淮扬菜
8.单项选择题全棉布件的特点是（）
A.触感好、吸水性能强、需浆烫、易褪色
B.挺括、吸水性强、不易褪色、触感和吸水性差
C.挺括、吸水性强、需浆烫
D.挺括、吸水性能好、不易褪色、使用寿命长
9.单项选择题果汁杯的容量一般在（）左右。
A.100ml
B.125ml
C.150ml
D.300ml
10.单项选择题陶制酒具一般成套使用，一个酒壶配（）个酒杯，且分为高、矮脚杯两种。
A.5
B.6
C.7
D.8
