单项选择题历史悠久，受外来饮食文化影响最大的菜系是（）
A.广东菜
B.江苏菜
C.上海菜
D.山东菜
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1.单项选择题历史悠久，平民气息最为鲜明浓郁的菜系是（）
A.川菜
B.鲁菜
C.粤菜
D.鄂菜
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