判断题在检测肉制品中只要检测出含有亚硝酸盐,就可以直接判断为不合格.
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6.判断题水产品中甲醛不得检出。
9.单项选择题根据《浙江省流通领域商品质量快速定性检测规则》规定,检测点每周检测不少于(),每天检测样品不少于()批次,全年检测样品不少于()批次。
A.5天、12个、3500个
B.5天、8个、2500个
C.5天、10个、4000个
D.5天、15个、5000个
10.单项选择题仪器快速检测西式火腿样品的亚硝酸盐含量为98mg/kg时,适宜的处理方法为()。
A.提出警告
B.查封食品
C.取样送检
D.暂停销售,取样复检
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农药残留纸片法中,靛酚乙酸酯被酶催化后生成靛酚的颜色是()
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三氯乙酸对莱克多巴胺有较好的浸提效果。
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硝酸盐无毒性故检测意义不大。
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