分光光度法测定泡豇豆中亚硝酸盐含量实验中，制样时加入乙酸锌的作用是（）

菌落总数超标意味着致病菌超标的机会增大。

硝酸盐会对亚硝酸盐的快速检测形成干扰，所以测亚硝酸盐的同时必须测定硝酸盐并从结果中减掉。

三氯乙酸对莱克多巴胺有较好的浸提效果。

可通过阴阳性对照对农残速测卡的质量进行控制。

乙酰甲胺磷对胆碱酯酶没有抑制作用。

农药残留纸片法中，靛酚乙酸酯被酶催化后生成靛酚的颜色是（）

葡萄酒在发酵过程中有充二氧化硫或用溶有二氧化硫的水来做（）。

一般认为快速检测能在（）内出具检测结果可称为现场快速检测方法。

甲醛最常见的化学分析检测方法主要有分光光度法和（）。