双孢蘑菇覆土可用含氮量高的菜园土。

黑木耳采收后，盖好草帘，停水（）天，使菌丝休养生息，恢复生长。

香菇菌棒注水的原则是“宁多勿少”。

木耳培养室湿度控制原则是“宁干勿湿”，不得大于（），否则容易产生杂菌。

毛木耳出耳时，菌袋摆放的方式有（）。

大球盖菇的栽培模式有（）。

每次翻堆要检查双孢蘑菇培养料的酸碱度，若偏酸结合浇水撒入适量石灰粉，pH值保持在（）左右。

双孢蘑菇覆土层太薄，易出现死菇、长脚菇、薄皮开伞菇等生理病害。

培育花菇与一般培育香菇不同，当菌袋上的菇蕾长到1.5cm左右时，用刀片把菇蕾处（）的袋面割破。

黑木耳的菌丝培养阶段要求暗光环境，光线过强容易延迟现耳。