黑木耳配方中麦麸含量不超过15%，配方中不能加入白糖，否则菌袋易感染霉菌。

桑黄菌属于（）型药用菌，菌丝在15～32℃的温度条件下均可生长。

氮的比例高时，香菇菌袋一般会出现转色难，推迟出菇时间，即使长出子实体，其表面色浅。

培育花菇与一般培育香菇不同，当菌袋上的菇蕾长到1.5cm左右时，用刀片把菇蕾处（）的袋面割破。

毛霉的孢子靠（）传播，是初侵染的主要途径。

提高双孢蘑菇棚内温度的方法有（）措施。

被誉为“菌中王子”的是（）。

第一批香菇很容易产生大量的畸形菇，主要是因为营养不足。

白色双孢菇因子实体富含有酪氨酸，在采收或运输中常因受损伤而变色。

花菇的白色裂纹是某一独特的品种，具有遗传性。