判断题痢疾病人的饮食宜无渣、低能量、高蛋白质流质。
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1.判断题测量上臂围不能反映肌蛋白消耗程度。
2.判断题消化性溃疡穿孔的病人，一律禁食。
3.多项选择题支链氨基酸（BCAA）包括（）
A.酪氨酸
B.缬氨酸
C.亮氨酸
D.异亮氨酸
4.多项选择题无并发症的肝硬化患者的营养治疗原则包括（）
A.高能量密度
B.高蛋白质
C.高维生素
D.适量脂肪
5.多项选择题慢性胃炎患者在缓解期宜选用的食物包括（）
A.年糕
B.可乐
C.皮蛋肉末粥
D.蒸蛋羹
6.多项选择题采用潜血试验膳食时，可以选用的食物包括（）
A.蛋清
B.馒头
C.猪肝
D.苹果
7.多项选择题高纤维膳食适用于（）
A.痢疾
B.伤寒
C.迟缓性便秘
D.单纯性肥胖症
8.多项选择题痛风患者营养治疗原则包括（）
A.低能量
B.低嘌呤
C.低脂肪
D.高维生素
9.多项选择题非要素型营养制剂包括（）
A.匀浆制剂
B.要素制剂
C.整蛋白型非要素制剂
D.组件制剂
10.多项选择题肠内营养的主要给予途径包括（）
A.口服
B.胃造瘘
C.空肠造瘘
D.鼻胃管
E.鼻十二指肠置管
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暗适应时间延长是下列哪种营养素摄入不足？（）
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急性胰腺炎病人急性期营养补充应通过（）
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以可以部分由肠道合成的脂溶性维生素是（）
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肺心病患者营养治疗中应减少哪种产能营养素的比例？（）
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对于伴有甲旁亢的肾功衰病人，应该注意磷的控制，下列哪种食物富含磷？（）
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鱼类中的脂肪酸属于（）
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关于血脂异常病人营养治疗，下列说法错误的是（）
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构成DNA聚合酶、RNA聚合酶的微量元素是（）
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下列膳食中，哪些属于医院膳食？（）
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痛风患者应少量摄入富含嘌呤的食物，下列食物中嘌呤含量最少的是（）。
题型：单项选择题