将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃，使葡萄在树体上保持一定时间，结冰，然后采收、带冰压榨，用此葡萄汁酿成的葡萄酒。
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布拉凯多这个葡萄品种，说法错误的是（）
雷司令是一种白葡萄品种，有一定的瓶陈潜力，关于雷司令的说法，以下正确的是（）
单宁的涩感不利于（）
不属于甜白或甜型桃红葡萄酒产生沉淀现象的主要因素的是（）
红葡萄酒颜色的深邃程度与以下哪个因素关系不大（）
酱香型白酒中的典型香味酱香是由（）所带来。
酱香型白酒里面经常提到的“坤沙酒”，意思正确的是（）
以下哪个是正确保存葡萄酒的方式（）
对葡萄酒的保质期的解释，错误的是（）
梅乐是一种（）
