必需氨基酸是人体生长发育和维持氮平衡所必需的，人体内不能自行合成，必须从食物...

判断题必需氨基酸是人体生长发育和维持氮平衡所必需的，人体内不能自行合成，必须从食物补给。

1.判断题氨基酸根据营养价值分为两大类：必需氨基酸、非必需氨基酸。非必需氨基酸是人体不需要、不能被利用的。

2.判断题脂肪、糖类和蛋白质都能给我们提供能量。

3.判断题油脂作为人类的营养物质，能提供给我们所需要的氨基酸。

4.判断题室温下呈固态的油脂称为脂肪，动物性油脂都呈固态，例如：猪油、羊油、牛油、鸡油等。

5.判断题室温下呈液态的油脂称为油，主要来源于植物和某些海产动物。例如：大豆油、菜籽油、花生油、葵花油、鱼油等

6.判断题分子中原子间通过共用电子对所形成的相互作用称为共价键。

7.判断题分子当中原子与原子之间或离子与离子之间有一种作用力存在，这种作用力叫做化学键。

8.判断题有机物易燃，都能燃烧，而无机物不能燃烧，所以可以用燃烧的方法区别无机物和有机物。

9.判断题有机化学是研究碳氢化合物及其衍生物的化学。

10.判断题所有有机物中都有碳元素，而无机物中都没有碳元素。