问答题蛋白质变性过程中,有哪些现象出现?并举出三种能引起蛋白质变性的试剂。
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6.单项选择题SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳技术最常用的指示剂为:()
A.亚甲基兰
B.石蕊
C.碘乙醇
D.溴酚兰
7.单项选择题凝胶过滤法分离蛋白质时,从层析柱上先被洗脱下来的蛋白质是:()
A.分子量大的
B.分子量小的
C.带电荷多的
D.带电荷少的
8.单项选择题与茚三酮反应不呈兰紫色的氨基酸是:()
A.Phe
B.Pro
C.Glu
D.Met
9.单项选择题在混合氨基酸中,酪氨酸可借下列哪一种试剂来检定:()
A.水合茚三酮反应
B.桑格反应
C.Pauly反应
D.阪口反应
10.单项选择题胶原蛋白中最多的氨基酸残基是:()
A.脯氨酸
B.甘氨酸
C.丙氨酸
D.组氨酸
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下列哪一项是a-氨基酸所具有的特征?()
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血清蛋白醋酸纤维素薄膜电泳所得区带,电泳速度最快且含量最多的是()。
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下列氨基酸中含有S元素的氨基酸是()
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因肽键中()键具有部分双键的性质,因此组成肽键的6个元素均处在()上,称为()。
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下列关于超速离心法纯化生物大分子的论述哪一项是正确的?()
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准确性和精确性都很好的蛋白定量方法是()
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下列哪项试剂常用于鉴定肤链N端的氨基酸?()
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镰状红细胞贫血患者的血红蛋白中()
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