A.共同责任B.连带责任C.次要责任D.主要责任社会团体或者其他组织、个人在...

单项选择题社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担（）

A.共同责任
B.连带责任
C.次要责任
D.主要责任

1.单项选择题关于赤霉病麦中毒，下列种说法是正确的（）

A、因麦子受镰刀菌感染所致
B、毒素对热稳定，一般烹调方法难以将其破坏
C、用稀释法使病粒的比例降低可达到一定的预防效果
D、以上都是

2.单项选择题（）可以对承担食品安全检验的机构进行监督评价，发现存在检验能力缺陷或者有重大检验质量问题的，应当及时通报。

A.认证机构
B.食品药品监督管理部门
C.质量监督部门
D.卫生行政部门

3.单项选择题按照食品安全国家标准的规定，蜂蜜中下列哪种致病菌不得检出（）

A.沙门氏菌
B.志贺氏菌
C.金黄色葡萄球菌
D.以上均是

4.单项选择题下列哪种情况可使病原微生物在食物中大量繁殖（）

A、己烹饪的食物在高温、高湿条件下存放时间过长
B、在发酵食品的制作过程中发酵的时间不足或发酵的速度过于缓慢，致使产酸不够
C、食物在腌制过程中食盐含量不够或腌制时间过短
D、以上都是

5.单项选择题食品安全性毒理学评价可采用下列哪项作为对象进行毒理学试验（）。

A.动物
B.微生物或其他生物
C.体外培养的细胞或组织器官
D.以上都是

6.单项选择题在下列镰刀菌毒素中，（）有类雌激素样作用。

A.T-2毒素
B.玉米赤霉烯酮
C.丁烯酸内酯
D.伏马菌素

7.单项选择题发生食品安全事故后，开展流行病学调查由（）进行。

A、卫生行政部门
B、医疗部门
C、疾病预防控制部门
D、食品药品监督管理部门

8.单项选择题下列属于农药的是（）。

A.除草剂
B.落叶剂
C.植物生长调节剂
D.以上都是

9.单项选择题陶瓷和搪瓷类容器的主要卫生问题是（）

A.有毒金属污染
B.添加剂污染
C.细菌污染
D.放射性核素污染

10.多项选择题关于专间操作人员的要求，下列说法正确的是（）

A.专间操作人员进入专间时，应更换专用工作衣帽并佩戴口罩
B.操作前双手严格进行清洗消毒
C.操作中应适时消毒
D.不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作