影响益生素有效性的因素_考试资料网

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问答题影响益生素有效性的因素

参考答案： （1）活菌制剂的稳定性；
（2）饲料成分和营养水平；
（3）饲料加工方法；
（4）贮存条件...

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1.问答题添加剂预混料原料预处理的目的主要有哪三个

参考答案：（1）保护原料的生物学活性，如维生素A、C易氧化破坏等；
（2）有些矿物盐，如硫酸铜易吸湿返潮而结块，影响设备...

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2.问答题作为有效的抗氧化剂，化学上要符合哪些标准

参考答案：（1）与自由基的反应速度比其它物质——油脂、维生素等要快；
（2）应形成在正常贮存条件...

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3.问答题饲料法规的基本内容

参考答案：（1）新的饲料添加剂的生产都需遵循一定的审批程序；
（2）新产品的审查除了进行饲养效果检验以外，还必须进行包括...

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4.问答题饲料添加剂对环境的不利影响

参考答案：

（1）微量元素添加剂的超量使用；
（2）矿物质添加剂之间的互作引起的污染；
（3）非营养性添加剂造成的污染。

5.问答题在药物饲料的生产过程中，应注意哪些事项

参考答案：（1）定期对计量设备进行检验和维护，以确保其精确性和稳定性；
（2）进行配料时，应进行预混合，并在专门的配料室...

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6.问答题确保畜产品食用安全的技术措施

参考答案：（1）加强新技术、新产品的研究与开发；
（2）严格按规定使用药物添加剂；
（3）根据药物在机体内的代...

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7.问答题畜产品中抗生素残留对人类健康的主要危害包括

参考答案：

（1）过敏和变态反应；
（2）细菌耐药性；
（3）菌群失调。

8.问答题HACCP管理程序的实施

参考答案：（1）进行危害分析；
（2）寻找临界控制点；
（3）制定关键限制标准；
（4）监督临界控制...

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9.问答题HACCP系统的基本操作方法

参考答案：（1）危害分析；
（2）确定临界控制点；
（3）设定临界控制点限制标准；
（4）监测临界控...

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10.问答题什么是HACCP系统的危害分析

参考答案：“危害”主要是指对食品或饲料产品卫生安全产生的损害，危害因素包括生物性因素、化学性因素、物理性因...

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