判断题食物的品种要多,要做到动物蛋白质和植物蛋白质搭配。
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5.单项选择题制订小儿食谱应根据不同季节特点,冬季可适当多吃()。
A.低热能食物
B.低蛋白食物
C.清淡食物
D.高热能食物
6.单项选择题满足营养需要,所选食物应含丰富的()。
A.维生素
B.矿物盐
C.营养素
D.水
7.单项选择题制订膳食计划时,兼顾营养要求和()。
A.蛋白质含量
B.脂肪含量
C.碳水化合物含量
D.膳费标准
8.单项选择题食物和品种要多并需合理搭配,因此要做到()。
A.米面搭配、荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配
B.米面搭配、水果蔬菜搭配、粗细搭配、干稀搭配
C.米面搭配、肉类和禽类搭配、粗细搭配、干稀搭配
D.米面搭配、荤素搭配、甜辣搭配、干稀搭配
9.单项选择题动物性蛋白质和豆类蛋白质应达到蛋白质总量的()以上。
A.30%
B.40%
C.50%
D.60%
10.单项选择题在1-3岁的儿童的膳食中,()为主要食品。
A.谷类
B.肉类
C.乳类
D.以上都是
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