多项选择题清代的()等质地的酒器有一个明显的特点,即多仿古器。
A.瓷
B.金
C.银
D.玉
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1.多项选择题以下哪些文学作品与酒有关()
A.短歌行
B.将进酒
C.月下独酌
D.凉州词
2.多项选择题()等洋酒从清末开始引入中国,饮酒方式和饮酒器具也传入中国。
A.龙舌兰
B.白兰地
C.威士忌
D.葡萄酒
3.多项选择题现代酿酒工厂,白酒和黄酒的包装方式主要是()
A.瓶装
B.桶装
C.坛装
D.听装
4.多项选择题清代仿古酒器盛行,可能与()三位皇帝嗜酒有关。
A.康熙
B.雍正
C.光绪
D.乾隆
5.多项选择题清代,由于()三代对瓷器的喜好,中国制瓷业得到进一步发展。
A.康熙
B.雍正
C.乾隆
D.道光
6.多项选择题清代瓷制酒器具有清代特色的有()及各种仿古瓷。
A.法琅彩
B.素三彩
C.青花
D.青花玲珑瓷
7.多项选择题明清时期是中国古代瓷酒器发展的鼎盛时期。明代的瓷制品酒器以()最有特色。
A.青花
B.斗彩
C.珐琅彩
D.祭红酒器
8.多项选择题根据白酒风味轮的描述,下列属于原料香范畴的有()
A.曲香
B.酱香
C.焦香
D.药香
9.多项选择题根据白酒风味轮的描述,下列属于口感描述范畴的有()
A.柔和度
B.丰满度
C.持久度
D.谐调度
10.多项选择题根据白酒风味轮的描述,下列属于口味描述范畴的有()
A.咸
B.苦
C.甜
D.辣
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陶器的出现,使人们有了炊具。从炊具开始,又分化出专门的饮酒器具。但由于陶器制作工艺的局限,加上远古时的酒只是剩饭的自然发酵,很少实现饭与酒的分离,因此那时的“饮酒”实为“吃酒”,酒具也就多与食具混用,如碗、钵等大口器皿,酒具材质主要是()等。
题型:多项选择题
在评酒过程中,下列步骤正确的是()
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下列关于兼香型白酒的描述正确的是()
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明定陵中出土的()传世的陆子刚玉卮和合卺玉杯,以及山东邹县明鲁王墓出土的莲花白玉杯等,均为明代酒器佳品。
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唐代国力鼎盛,文化多元包容,酒具样式也就丰富多彩,例如唐代盛酒用的樽,有的有三足,有的是圈足。其中()或多棱的金银杯酒具,器形就来自中亚的饮酒用具。
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下列属于老白干香型白酒的品评是()
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白酒品评对品酒者的要求是()
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根据白酒风味轮的描述,下列属于发酵香的气味有()
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清代的()等质地的酒器有一个明显的特点,即多仿古器。
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清代瓷制酒器具有清代特色的有()及各种仿古瓷。
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