培育花菇与一般培育香菇不同，当菌袋上的菇蕾长到1.5cm左右时，用刀片把菇蕾处（）的袋面割破。

黑木耳菌袋划口后就可摆袋或吊袋，一般地栽每平方米可摆袋（）袋。

发酵好的稻草、麦草草形应完整，一拉即断，为棕褐色（咖啡色）至暗褐色。

毛木耳出耳时，菌袋摆放的方式有（）。

木耳主要是指隶属于（）的食用菌。

（）等，均易导致根霉污染蔓延。

白色双孢菇因子实体富含有酪氨酸，在采收或运输中常因受损伤而变色。

桑黄菌属于（）型药用菌，菌丝在15～32℃的温度条件下均可生长。

每次翻堆要检查双孢蘑菇培养料的酸碱度，若偏酸结合浇水撒入适量石灰粉，pH值保持在（）左右。

双孢蘑菇在生产上要用（）等作为钙肥。