评价食物营养质量的常用指标是什么？

问答题评价食物营养质量的常用指标是什么？

您可能感兴趣的试卷

你可能感兴趣的试题

1.问答题简要叙述液态奶（高钙饼干）营养标签制作的主要程序？

2.问答题 某男性，35岁，公务员，轻度体力活动，标准身高和体重，其一日三餐食物的营养成分见表，请根据《中国居民膳食营养参考摄入量》（注：正常成年男性在轻度体力活动情况下，能量和钙的需要量分别为2400kcal、800mg，脂肪供能比例20-30%）、《中国居民膳食指南》及提供的相关背景资料。

针对以上计算结果对该男性存在的饮食问题提出改善建议。

参考答案：问题：该成年男性能量、脂肪摄入量过量，长期按此模式进食将增加体重导致肥胖；并可能增加冠心病、脑血管病、糖尿病等慢性病发生...

点击查看完整答案

3.问答题 某男性，35岁，公务员，轻度体力活动，标准身高和体重，其一日三餐食物的营养成分见表，请根据《中国居民膳食营养参考摄入量》（注：正常成年男性在轻度体力活动情况下，能量和钙的需要量分别为2400kcal、800mg，脂肪供能比例20-30%）、《中国居民膳食指南》及提供的相关背景资料。

计算并评价该男性全天摄入的钙量。

点击查看完整答案

4.问答题 某男性，35岁，公务员，轻度体力活动，标准身高和体重，其一日三餐食物的营养成分见表，请根据《中国居民膳食营养参考摄入量》（注：正常成年男性在轻度体力活动情况下，能量和钙的需要量分别为2400kcal、800mg，脂肪供能比例20-30%）、《中国居民膳食指南》及提供的相关背景资料。

计算并评价该男性全天摄入的脂肪总量。

点击查看完整答案

5.问答题 某男性，35岁，公务员，轻度体力活动，标准身高和体重，其一日三餐食物的营养成分见表，请根据《中国居民膳食营养参考摄入量》（注：正常成年男性在轻度体力活动情况下，能量和钙的需要量分别为2400kcal、800mg，脂肪供能比例20-30%）、《中国居民膳食指南》及提供的相关背景资料。

计算并评价该男性全天摄入的总能量。

参考答案：（1）正常成年男性在轻体力活动情况下能量摄入量的标准为：2400kcal；
（2）计算该男性全天实际摄入总能量...

点击查看完整答案

6.问答题 王女士的儿子5岁，她想请你为她的儿子编制一日食谱，请你简要叙述编制食谱的工作程序，并作出必要的计算？相关资料如下：