问答题

参加本单位的婚宴后,十几名职工出现腹泻,大便血水样,每天5~10次,无里急后重感,部分患者出现脱水症状。大便镜检少许白细胞及大量红细胞。婚宴菜品为墨鱼、海蜇等海产品。

最可能的诊断为是?

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2.单项选择题

某一家人,吃了自制的豆酱后,出现全身疲倦无力、头晕、头痛、食欲不振。继而出现视力模糊、眼睑下垂、呼吸困难、声音嘶哑、语言障碍、颈肌无力、头下垂。经积极治疗后,逐渐恢复健康。

进一步检查最主要的是()

A.收集可疑的豆酱,患者粪便标本作厌氧菌培养
B.以豆酱作动物试验,观察动物有无外毒素所致的瘫痪现象
C.头部CT
D.血尿便常规
E.肝肾功能,血气分析

4.配伍题非细菌性食物中毒()
急性细菌性痢疾()
霍乱()
急性坏死性肠炎()
细菌性食物中毒()

A.黄色稀便
B.脓血便
C.血水样便中常伴有坏死组织
D.米泔水样便
E.呕吐物与粪便标本可检出毒物

5.配伍题化学性食物中毒()
生物性食物中毒()
肉毒杆菌食物中毒()

A.砷、升汞、有机磷农药中毒
B.毒蕈、河豚、生鱼胆等中毒
C.腊肠中毒
D.咸鱼中毒
E.隔夜粥中毒

6.配伍题引起沙门菌食物中毒的常见食品是()
引起葡萄球菌食物中毒的常见食品是()
引起肉毒杆菌食物中毒的常见食品是()
引起副溶血性弧菌食物中毒的常见食品是()

A.动物内脏、肉类、蛋品
B.咸菜、咸鱼、腌肉
C.淀粉食品、奶制品
D.罐头食品、面浆
E.油脂类食品

10.名词解释毒素型食物中毒