填空题绿色食品()级标准的要求是,在生产过程中严格按照有关绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程的要求,限量使用限定的化学合成物质。
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2.填空题酒杀菌作用的主要成分是()。
3.填空题鳖的品质判定方法有目测法、手抓法、()。
6.单项选择题国家食品卫生标准的制定单位是()
A、地方政府
B、农业部
C、行业协会
D、卫生部
7.单项选择题化学物质引起肿瘤或诱发肿瘤的作用称为()
A、急性中毒作用
B、致畸作用
C、致癌作用
D、慢性中毒作用
8.单项选择题食品中铅的污染源自大气,城市大气中铅的污染则主要来源于()
A、汽车尾气
B、火山爆发
C、电渡工业
D、厨房油烟
9.单项选择题厨房空气中的co主要来自于()
A、人体呼吸
B、煤燃烧
C、油烟排放
D、香烟烟气
10.单项选择题烤盘宜选用的材质为()
A、铝
B、铜
C、铁
D、银
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淡水鱼鳗鲡中所含的有毒物质是()
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