科学管理理论主要研究人的本性和需要、行为动机，特别是生产中的人际关系，对工人...

判断题科学管理理论主要研究人的本性和需要、行为动机，特别是生产中的人际关系，对工人在生产中的行为以及行为产生的原因进行分析研究。

1.判断题法约尔的组织管理理论的中心问题是研究如何从单个的操作方法、程序来提高工作效率。

2.判断题科学管理的核心是管理人员和工人双方实现重大变革。

3.判断题科学管理的根本是谋求组织内部的协调。

4.判断题经营和管理是两个不同的概念，经营的侧重点面向内部，而管理的侧重点是面向企业外部。

5.判断题饭店管理者要想对饭店实施有效的管理首要前提是管理饭店的资源。

6.判断题指挥是一种带有强制性的管理活动。

7.判断题管理的本质是组织。

8.判断题饭店管理以饭店的组织管理、生产管理、人力资源管理、公共关系与营销管理、财务管理与安全管理为主要内容。

9.判断题行政管理方法具有灵活性。

10.判断题饭店根据国家的各种法律、法令、规定等，将饭店管理中一些比较稳定的和具有规律性的管理事务，运用规章和制度的形式确定下来，以保证饭店经营活动正常进行的管理方法称为制度管理法。