不属于食品安全中指的有害金属的污染是（）。

油脂加工中逸出的天然有害物质有（）。

革兰氏染色属于简单染色法。

产生有毒秋水仙素的植物是（）。

下列食品保藏方法中不属于运用无菌原理保藏的方法是（）。

木薯具有合成氰化合物并能水解释放（）的能力，即（）。

制作果酱的原料要求是新鲜，组织脆嫩，内部纤维含量少，成熟度高。

再生塑料包装农产品，会对人体产生什么影响？（）

罐头要求原料质地柔嫩细致，但要有一定耐煮性。

以下（）会产生N-硝基化合物的生成。