（）除含有较多的蛋白质外，脂肪含量也较多，因此既可作副食，又可做油料。

检验大米选用2.0mm和（）mm的筛层。

微生物生长的最适pH值是指（）

索氏抽提法测定粗脂肪含量步骤中，在恒温水浴中进行抽提，调节水温在（）℃之间，使冷凝下滴的乙醚成连珠状（120~150滴/min或回流7次/h以上）。

在果汁饮料生产中，化糖时温度应保持（），时间约为30min。

面粉含砂量检验分（）和灰化法两种。

标定氢氧化钾标准溶液所用的基准物质是（）。

滴定分析方法包括（）、沉淀滴定法、氧化还原滴定法、配位滴定法。

有一批粳稻谷，经检测脂肪酸值为36.0（KOH）/干基/（mg/100g），品尝评分值为65分，色泽、气味基本正常，则判定该批稻谷的储存品质为（）。

在标定标准溶液浓度时，平行试验不得少于8次，2人各做四平行，每人四平行测定结果极差的相对值不得大于重复性临界极差〔CrR95（4）〕的相对值（），两人八平行测定结果极差的相对值不得大于重复性临界极差〔CrR95（8）〕的相对值0.18%，取两人八平行测定结果的平均值为测定结果。在运算过程中保留五位有效数字，浓度值报出结果取四位有效数字。