诱变育种的本质是通过诱变剂使菌种基因突变，筛选获得高产菌株。

种子培养基的选择应该是有利于菌体的生长，孢子培养基应该是有利于孢子的生长。

在结晶操作时，过饱和溶液在（）等外界条件的刺激下，均可诱发成核。

NaNO3是生理碱性物质。

生物药物之所以要干燥是因为（）

搅拌可以增大溶氧、均一物料和温度，所以搅拌越大越有利于发酵。

物质的溶解度与其化学性质、pH、（）和等有关。

关于真空干燥的说法，正确的是（）

在结晶过程的相平衡关系图中，养晶区内的溶液为（）

所有的发酵必须通过无菌空气培养后才能达到产品。