食品工厂中需要清洗的对象有、加工设备和（）三大类。用于清洗这些对象的设备常采...

填空题食品工厂中需要清洗的对象有、加工设备和（）三大类。用于清洗这些对象的设备常采用物理洗、（）和（）等方法清洗。一般一台设备可同时结合一种以上的清洗方法。

1.单项选择题离心泵的流量，可以通过（）调节。

A.转速
B.叶轮直径
C.阀门
D.A、B和C

2.单项选择题输送肉糜可以采用（）泵。

A.滑板
B.离心
C.螺杆
D.柱塞

3.单项选择题改变旋转方向，（）泵不能获得反方向输送的效果。

A.离心
B.齿轮
C.螺杆
D.转子

4.单项选择题较粘稠的料液可以用（）泵输送。

A.离心
B.齿轮
C.螺杆
D.B和C

5.单项选择题用于输送粉体物料的螺旋输送机宜采（）螺旋体。

A.叶片式
B.实体
C.齿形
D.带式

6.单项选择题果蔬预煮机一般采用（）输送物料。

A.网带式输送机
B.螺旋输送机
C.斗式输送机
D.A和B

7.单项选择题灌装包装线常采用（）带式输送机输送容器。

A.链板
B.网
C.橡胶
D.塑料

8.填空题饼干成型机中的饼干坯料常用（）带输送，而在烘烤炉中则一般用（）带输送。

9.填空题要使低黏度食品料液获得高压头，可以采用（），这类泵有（）和多柱之分。为了使输送流量平稳，一般可采用（）泵。

10.填空题较黏稠的食品液料可以用柱塞泵（）正位移泵进行输送。（）、柱塞、（）、罗茨等多属于这类泵。