问答题顾客提出解决不了的问题时服务员应怎么办?
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1.单项选择题()饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、乳酸菌饮料三大类。
A、酸乳饮料
B、乳制品
C、果乳制品
D、半发酵乳饮料
2.单项选择题果汁饮料,色泽鲜艳,果香宜人,()。
A、营养一般
B、营养丰富
C、营养较丰富
D、营养较低
3.单项选择题()汽水营养价值较低。
A、果混型
B、果粒型
C、果汁型
D、果味型
4.单项选择题公元前200年的秦王朝至公元1000年的北宋,历时1200年左右,这一阶段是()。
A、中国传统酒的启蒙期
B、中国传统酒的成熟期
C、中国传统酒的提高期
D、中国传统酒的成长期
5.单项选择题公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝,历时1800年左右,这一阶段为我国()第二阶段,称其为成长阶段。
A、酒文化形成的
B、酒历史形成的
C、酿造工艺形成的
D、传统酒形成的
6.单项选择题老年人喜欢松软、油轻、味厚、低糖、低盐、()食品。
A、色泽浓重
B、甜脆单一
C、易消化的确
D、脆香辛辣
7.单项选择题()不是餐厅服务员三了解的内容。
A、了解宾客的风俗习惯
B、了解宾客的生活忌讳
C、了解宾客的籍贯和姓名
D、了解宾客的特殊需要
8.单项选择题朝鲜族人不喜欢爱食用的食物是()。
A、河鱼
B、海味
C、泡菜
D、蛋品
9.单项选择题山西人()饮食特点为外地人称奇。
A、主食花样多
B、小吃品种多
C、时令水果多
D、海产品之多
10.单项选择题服务员上岗时,除手表外,()。
A、还可戴戒指
B、可在工服上佩戴胸针
C、一般不戴任何饰物
D、可戴项链
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