问答题往培养皿中倒入培养基前有什么要求?
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
2.问答题为什么检测烧鸡菌落总数?
3.问答题烧鸡菌落总数检测的稀释度如何确定?
4.单项选择题烧鸡中菌落总数测定使用的培养基是()
A、营养琼脂
B、平板计数琼脂
C、乳糖胆盐培养基
5.单项选择题烧鸡中大肠菌群应不超过()MPN/g。
A、90
B、30
C、1.5
D、3
6.单项选择题烧鸡中菌落总数应不超过()cfu/g。
A、80000
B、50000
C、10000
![](https://static.ppkao.com/ppmg/img/appqrcode.png)
最新试题
蛋白质除提供人体多种氨基酸和能量外,还从原有序列中释放出一些小肽,这些小肽还具有多种生理功能,不被肠道多种酶系降解可直接被人体吸收。与氨基酸相比,肽的吸收具有转运快、吸收效率高、耗能低、载体不易饱和等优点。下面请简述蛋清肽制备流程及研究方向。
题型:问答题
速溶乳粉的特点。
题型:问答题
简述肉在腌制过程中使用食盐的作用。
题型:问答题
再制干酪是以天然干酪为主要原料,经多道工序制得的一种干酪制品,又称融化干酪。请简述与天然干酪相比,再制干酪的特点。
题型:问答题
简述卤制品冷却的目的及其原因和注意事项。
题型:问答题
酱卤制品
题型:名词解释
嫩化
题型:名词解释
试述板鸭的加工工艺寄操作要点。
题型:问答题
免疫乳粉
题型:名词解释
食盐在腌制过程中的作用。
题型:问答题