问答题酒曲中的微生物种类有哪些？
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A.干燥
B.颗粒饱满无虫蛀
C.无霉烂
D.无泥沙
9.多项选择题原料中常见杂质主要有（）
A.麦秆
B.金属杂质
C.石子
D.绳子
10.多项选择题酒瓶上不应有的缺陷是（）
A.明显折光的裂纹
B.表面气泡
C.玻璃内气泡
D.冷斑
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