属担子菌纲的食用菌有（）。

多项选择题属担子菌纲的食用菌有（）。

A.金针菇
B.羊肚菌
C.冬虫夏草
D.猴头

1.多项选择题属中温型的食用菌有（）。

A.灵芝
B.黑木耳
C.白木耳
D.大肥菇

2.问答题草菇生长需要哪些条件？

3.问答题金针菇生长需要哪些条件？

4.问答题试写出实验课中采用的原种培养基。

谷粒培养基、木屑、玉米芯料培养基。

5.问答题试述香菇袋栽的技术要点。

6.问答题试述熟料袋栽平菇的技术要点。

7.问答题什么叫代料栽培？其有什么优点？

8.问答题食用菌菌种的分离有哪些方法？生产中最常用的是哪一种？

菌种分离可以分为孢子分离、组织分离和基内菌丝分离三种。
组织分离。

9.问答题什么叫食用菌的培养基？它又有哪些类型？

按营养物质种类分类：天然培养基、半合成培养基、合成培养基；
按培养基的物理状态分类：液体培养基、固体培养基、半固体培养基。

10.问答题常用的化学消毒剂有哪些？试举5例说明它们在食用菌生产中如何使用？